彧割烹擺拍

「用不同材質的樣貌，展現職人精神的彧割烹。」

​位於台北松山區的日本料理-彧 割烹是老饕們的最愛，經過店們口就會被深深吸引。

​師傅手持料理刀，用溫度及真心創作每一道料理。
空間的每一處都傳遞著這份心情，對餐具的講究和日本文化的展現。
實木吧台和溫潤的室內光，讓我們沉靜於寧靜微醺的此刻，食下去得每一口料理，都能嚐到食材的新鮮和獨特的火花。
體驗日本文化、品嚐割烹料理、感受空間中的細膩氛圍。

在這裏客人與師傅面對面交流，除了品嚐美食之外，也能感受人與人之間的相處。

不同材質的語彙，交流出低調溫潤的空間風格。用自然岩石的樣貌，流露出最原始的樣貌，有時候「自然原始」雖並不完美，但卻是真實而有溫度的。展現日本「禪」及「侘寂」的精神。 

「展現日本禪意-枯山水，靜與動之間的流動。」

最具日本文化禪意的枯山水，展現了時間與情感的流動性。
在包廂用餐的時刻，夾一口料理、品一口清酒，體悟其中的精神。並享受與家人朋友的寧靜時光。

​枯枝、石頭與木質之間的對話，走進包廂彷彿踏入另一個精神世界。
所有五感的體驗，全都展現於此時此刻，經驗「活在當下」的美好，拉近了人與人之間的距離、縮短了物與物之間的隔閡。

「日本料理的文化精神，傳達於每位客人。」

​店裡除了一進來的大吧台外，也有許多包廂，每一個小空間都有其獨特的氛圍。溫潤的黃光和從不同角落灑落出來的光，空間中的光影變化，彷彿日與夜的融合，引領我們看見空間中的變化與韻味。這次空間擺拍案，軟裝設計方面，我們用枯枝和侘寂風格的花瓶去佈置，並利用店裡的餐具和杯子來營造空間風格。

彧 割烹採全預約制，希望大家有機會可以去品嚐米其林二星主廚的功夫喔。
地址：105台北市松山區三民路9-1號