馨苑小料理：台菜餐廳軟裝設計案

你們知道一個人也能吃台菜嗎？在台中市的馨苑小料理就可以辦到哦！受到米其林必比登推薦的馨苑小料理，提出新的理念「在咖啡廳裡遇見新台菜」，將傳統的台菜與現代咖啡廳文化完美融合，讓人在輕鬆的咖啡廳環境中，享受到精緻的台菜。因此為了讓貴賓們能有更舒適與氣氛的用餐環境，找到DO UP來進行店面的軟裝設計、輕裝潢與硬體裝修的建議，透過整體的風格、色彩整合與家具家飾挑選，打造煥然一新的餐廳空間。

家具平配圖

「官邸老宅中的復古精緻台菜餐廳」

軟裝設計師在丈量時針對現況去做評估，認為空間基底隔局是特別的，中間有原始的石頭矮牆區隔兩個用餐區域，樓梯旁也有塊採光特別好的空間，但整體因為色彩、家具挑選與空間利用沒有適當的規劃，因此視覺較凌亂、有閒置的空間，也與業主了解到需求，希望讓顧客能輕鬆、沒有壓力、舒適的品嚐台菜，呈現出溫馨但又具質感的氛圍。

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首先軟裝設計師希望在空間能增加餐廳的辨識度，因此以淺黃色、藤編等相近色為主要出發點呼應馨苑小料理LOGO，再搭配空間保留的胡桃木、咖啡色做延伸，這樣深淺的對比能夠營造出設計感與活潑感，提升顧客對餐廳的印象。

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除了色彩的整合外，軟裝設計師在空間動線與利用上，調整工作人員的櫃檯與吧台空間，將櫃體與柱體結合並導圓延伸，此舉讓空間的區隔上減少複雜的分割，也增加了收納與備餐空間，櫃體表面建議的線板造型，讓復古兼具精緻的氛圍更有味道。

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「營造空間重點！軟裝師的整合魔法！」

前面提到軟裝設計師希望顧客對餐應的印象，因此以LOGO的顏色為出發做設計，在每一個空間都能夠看到淺黃色、藤編等相近色出現，並且用對比的方式更加顯眼。

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首先可以看到吸睛的半腰牆面區，以線板做上下區分，增加復古氛圍的營造，上半部使用奶杏黃塗料牆布呈現，具有耐磨、防潑水、防油污、耐燃等特性，非常適合在餐廳等商業空間設計中使用，下半部咖啡色刷漆；另外在每個餐桌上配置可愛圓形黑色底座的壁燈，為牆面增加亮點與設計感與輕鬆感氛圍。

這次的改造也希望能夠有一個打卡背景牆，軟裝設計師選用可酷力灰泥漆呈現質感，並搭配胡桃木層板展示餐廳販售的商品，此區地板保留原始的水泥地，形成一個等待區，鋪上深灰色塑膠地磚的部分則為用餐區。

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空間的利用是軟裝在規劃中很重要的一環，適當的留白之外也要發揮出功能。原有閒置的臥榻區因空間狹長、走道過窄的問題一直無法有效利用，因應業主有增加客座數的需求，軟裝師採用不同的餐桌椅形式：高腳桌椅，來增加空間配置的豐富度。

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高腳桌椅區桌子與整室的配置相同，以淺木色的美耐板為面，側邊以胡桃木條封邊，搭配洞石＋胡桃木的吊燈與壁燈，呼應整體空間淺黃色與咖啡色對比的重點；高腳椅挑選線條俐落輕盈的款式，再較狹長的空間能保有通透性，配合充足的採光與木百葉的線條，讓氛圍敢更加提升！

「化繁為簡，純淨無瑕的餐廳會議包廂！」 

來到二樓空間，這區沒有做太大的工程變動，透過軟裝設計的油漆、窗簾、地板與精心挑選的桌椅，更新成明亮簡約、清新不嚴肅的用餐與會議包廂空間。

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為了讓整間餐廳風格一致，牆面漆上淡淡的淺米色，讓空間感受能不要太過冰冷；地板與餐桌椅挑選與一樓相同的款式。原有的桌款為一大長桌，有時不同組顧客用餐時，再安排位置上稍顯尷尬，因此我們將其區分成三桌，一般用餐時能有效的分配桌次，若有講座、會議需要租借，就可以彈性擺設或併起來，按照自己的需求使用。

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從一樓到二樓，都可以看到木百葉的蹤影，木百葉可以有效地呈現出空間氛圍，因為它的線條、光影的呈現是唯美的，顏色也有非常多種樣式，一般素色到不同紋路與深淺的木紋，不管是馨願小料理想呈現的復古精緻，還是現代俐落、北歐清新、日式禪風，只要顏色與紋路挑選得宜都非常百搭哦！

看完了這次軟裝設計的空間介紹，不知道大家想不想親自走訪感受，以及享受美食呢？歡迎大家到馨苑小料理西區店，體驗DO UP創造的舒適環境與馨苑小料理精緻的台菜及服務哦！

＊馨苑小料理-西區店資訊：
地址：台中市西區民生北路106號
訂位專線：04-2302-9989
營業時間：11:30~20:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/shinyuan106/?ref=page_internal